LINEE TRASFORMAZIONE POMODORO: preparazione succo con sistema Cold e Hot Break concentrazione preparazione polpa e cubettato pelatura termofisica  LINEE TRASFORMAZIONE FRUTTA: polpe, puree, nettari-concentrati di pere, mele, pesche, albicocche ed altri frutti continentali, come pure per mango, guava, banana, papaia ed altri frutti tropicali succhi limpidi confetture e marmellate frutta allo sciroppo solid-pack GRUPPI PER L'ESTRAZIONE DEL SUCCO: per frutta e pomodoro IMPIANTI DI CONCENTRAZIONE: evaporatori discontinui in semplice e doppio effetto (Bolle) evaporatori continui in semplice e multiplo effetto evaporatori multistadio per succhi limpidi di mela e altri frutti con recuperatori di aromi SCAMBIATORI DI CALORE: a fascio tubiero con sistema tubo in tubo a superficie raschiata a piastre SISTEMI COMPLETI DI STERILIZZAZIONE E RAFFREDDAMENTO: da accoppiare a riempitrici asettiche: i gruppi vengono studiati singolarmente per ogni tipo di prodotto (liquido, denso, a pezzi), tipo a tubo in tubo, a superficie raschiata a piastre o con l'utilizzo di flash cooler

Impianti Lavorazione Frutta Impianti Lavorazione Pomodoro