atte a lavorare pere, mele, pesche, albicocche ed altri frutti continentali, come pure ananas, guava, papaia, banane ed altri frutti tropicali per la produzione di polpe, puree, nettari, concentrati, succhi limpidi o torbidi, marmellate, confetture, frutta in pezzi, a fette o in cubetti in succo o solid pack.