para la producción de pulpas; purés; nectares; concentrados; jugos clarificados o turbios; mermeladas; confituras; fruta en trozos; en tajadas; en cubos o solid pack; a base de frutas como pera; manzana; durazno; albaricoque y otras frutas continentales; además de piña; guayaba; papaya y otras frutas tropicales.