Для того, чтобы получить отличный качественный продукт на выходе, необходимо уделять особое внимание обработке продукта уже на этапе приёмки и сортировки свежего продукта, до его отправки на линию переработки.
Продукт, поступающий с полей, перевозится в грузовиках или контейнерах больших объёмов. Разгрузка помидоров в каналы может осуществляться посредством опрокидывателей контейнеров или ящиков, или же насыпью с грузовиков при помощи водоструйных форсунок.
Энергичная мойка, выполняемая при помощи дождевой системы, установленной на роликовом элеваторе, гарантирует максимальную чистоту.
.
На данном этапе есть возможность установить также и систему автоматического скребка (Redler) для удаления грязи, камней и других загрязнений, накапливающихся на дне, а также систему фильтрации воды в рециркуляции для фильтрации твёрдых частиц.
После мойки помидоры перемещаются на участки сортировки по специальным каналам и в итоге поступают на оптический сортировщик, позволяющий удалять оставшиеся инородные тела.
Производительность линий FBR ELPO может варьировать от 5 т/ч до 100 т/ч свежего продукта на входе.
