L’utilisation de passoires et de raffineuses, adaptés à la transformation des fruits, permet de faire face à la phase d’extraction du jus avec capacité et compétence.
Quel que soit le modèle choisi, tous les systèmes FBR ELPO garantissent un excellent résultat d’extraction, soit en termes d’efficacité que pour la qualité du produit
Idéal pour l’extraction de jus de fruits et de légumes en général, elle se caractérise par un rotor conique tronqué dont la forme particulière garantit des rendements élevés en termes d’extraction du jus et un nettoyage facile.
En déplaçant le rotor sur son axe de rotation, il est possible d’en régler la distance du tamis de manière simple et sûre.La machine est équipée d’un système de lavage automatique efficace qui assure un nettoyage facile même pendant la production.Il est conseillé d’installer un inverter sur le moteur de la raffineuse.Deux tailles de corps sont disponibles, à combiner en fonction de la potentialité.Les capacités de production dépendent du type de fruit et du type de produit final à obtenir.
Grâce à la géométrie variable du rotor qui assure une grande polyvalence d’utilisation et la solidité de sa structure, cette passoire est utilisée avec d’excellents résultats dans l’extraction à froid de la pulpe de fruit. Le système prévoit également l’insertion d’un convoyeur à vis d’alimentation forcée du produit. Le rotor cylindrique en acier inoxydable est composé de cinq pièces, avec des ailettes fixes recouvrées d’un matériel spécial, orientées différemment par rapport à l’axe de rotation. La distance du rotor au tamis est réduite au minimum; le tamis est en acier inoxydable, ainsi que les anneaux de renforcement relatifs. La machine, équipée d’un système de lavage automatique à pompe centrifuge, est équipée d’un moteur commandé par un inverter. Les capacités de production dépendent du type de fruit et du type de produit final à obtenir. Toutes les versions peuvent être réalisées avec des tamis de différentes perforations et avec un système de lavage de rotor, automatique et programmable. Les modèles existants sont capables de satisfaire tous les potentialités de travail requis
