Переработка помидоров

Оборудование, Установки и Комлексные линии

Наилучшее качество конечного продукта

Для получения наилучшего качества конечного продукта необходимо, чтобы свежий продукт поступал на место назначения в кратчайший отрезок времени. То же самое касается и уменьшения стресса, понесённого продуктом, во время механической уборки и перевозки на фабрику.

Даже при выборе лучших сортов продукта, достаточно одной неверной фазы обработки продукта, чтобы свести на нет все усилия производителя.

Начиная с разгрузки свежего продукта, мойки и сортировки, линии FBR ELPO обрабатывают свежие продукты при помощи точных и тщательно регулируемых операций.

Пюре, концентраты, томаты резаные кубиками, мякоть, очищенные томаты…самые лучшие конечные продукты получают только при максимально правильной обработке продукта на входе.

Качество помидоров

В течение более 50 лет FBR ELPO создаёт установки и линии для переработки помидоров, выполненные с учётом производительных мощностей и типом конечного продукта, который необходимо получить.

Линии состоят из установок для приёмки и сортировки, энзимной инактивации, систем хот-брейк и колд-брейк, групп вытяжки сока, выпарных установок, концентраторов, машин для нарезки кубиками, стерилизаторов и асептических наполнителей.

Каждая отдельная машина и целые линии разработаны таким образом, чтобы гарантировать деликатную переработку, уделяя особое внимание производственным объёмам, потреблению и долгосрочности.

 

Intuitive Relationship Industrial Supervision (IRIS)

В установках FBR ELPO весь производственный цикл управляется при помощи новой системы INTUITIVE RELATIONSHIP INDUSTRIAL SUPERVISION (IRIS), включающей промышленный компьютер с сенсорным экраном и ПЛК управления.

Все физические параметры процесса контролируются и управляются посредством датчиков и электронных устройств, которые отправляют данные на ПЛК и IRIS.

Каждый компонент линий находится под постоянным контролем и система может отправлять диагностику непосредственно в офис послепродажного обслуживания для предотвращения любого типа проблем.

Машины FBR ELPO могут быть подсоединены к информационным системам поставщиков и перевозчиков в целях создания настоящей сети Industria 4.0

Преимущества линий FBR ELPO для переработки помидоров

  • Высокие показатели объёмов производства и рентабельности
  •  Гибкость производства
  •  Использование лучших технологий, представленных на рынке
  •  Материалы и компоненты высокого качества
  •  Понижение энергетических затрат
  •  Сохранение органолептических свойств и цветовых качеств продукта на входе
  •  Полная отслеживаемость и ежедневная регистрация производственных данных
  •  Производительность более 2.000 т/24ч