Pour compléter la gamme de stérilisateurs existants, FBR ELPO produit la nouvelle version du stérilisateur à radiofréquence « ELETTRA ».
Le système de radiofréquence est idéal pour améliorer et optimiser le traitement des produits particulièrement délicats par la couleur et les caractéristiques organoleptiques, ainsi que pour le traitement des produits avec des morceaux.
Avec la stérilisation par radiofréquence, le produit traité n’est pas chauffé de l’extérieur, c’est-à-dire par conduction à travers la chaleur de l’eau, mais directement de l’intérieur, assurant de nombreux avantages, notamment la réduction des temps de traitement et le maintien des caractéristiques du produit.
Contrairement aux systèmes traditionnels, la technologie à radiofréquence peut également être appliquée à la décongélation de produits en morceaux, destinés à un traitement ultérieur, garantissant la consistance et la structure de la matière première traitée et évitant ainsi tout type de dommage.
Cette technologie peut également être utilisée pour remplacer les broyeurs mécaniques classiques, qui nécessitent plus d’entretien et d’assistance, en raison de l’usure excessive des mécanismes de broyage.
Même le stérilisateur « ELETTRA » avec système radiofréquence peut être combiné avec toutes les remplisseuses aseptiques construites par FBR ELPO.
