Toutes les étapes du processus de production sont importantes, mais la concentration est certainement la plus représentative pour les entreprises du secteur.
FBR ELPO a lié cette phase à l’importance de l’économie d’énergie, des encombrements, de l’automatisation et de l’efficacité de la production.
La gamme « ECO-ENERGY » de FBR ELPO pour le traitement de la tomate comprend des évaporateurs à circulation forcée, qui peuvent être en simple, double, triple et quadruple effet, avec une capacité opérationnelle allant d’un minimum de 75 T/24h à un maximum de 2000 T/24h de matière première.
Le évaporateurs « ECO-ENERGY » réduisent de manière significative la consommation d’électricité par rapport aux autres solutions de la même capacité de production, grâce à la forme particulière et la position des faisceaux tubulaires, ce qui permet l’utilisation de pompes de circulation du produit avec une puissance installée inférieure.
Le condenseur est équipé d’un système d’eau nébulisée efficace et l’eau est extraite par une pompe centrifuge.
Dans toutes les versions, la vapeur est à contre-courant par rapport au produit, tandis que la condensation est réalisée avec un condenseur semi-barométrique.
Acier inoxydable 304 pour les parties en contact avec le produit et pour le condenseur et acier galvanisé à chaud pour la structure de support: ce sont les matériaux utilisés dans la version standard des évaporateurs « ECO-ENERGY ».
